中等职业学校工艺美术专业人才培养方案

中等职业学校工艺美术专业人才培养方案

一、专业名称：工艺美术

专业代码：14200

二、入学要求

初中毕业生或具有同等学力者

三、修业年限

三年

四、职业面向

表1：职业面向

五、人才培养目标及人才培养规格

(一)培养目标

根据教育部《中等职业学校工艺美术专业教学标准(试行)》，对工艺美术

技能人才的要求，确定本专业的培养目标。

本专业坚持立德树人，面向工艺美术行业各专业方向，培养具有一定现代

科学文化素养具有本专业所必需的技术技能，有独立工作能力，掌握一定工艺

美术理论，具有良好职业素质，德智体美全面发展的高素质劳动者和技能型人

才。

(二)培养规格

本专业毕业生应具有以下职业素养、专业知识和技能。

1.职业素养

（1）具有良好的职业道德，能自觉遵守行业法规、规范和企事业单位

规章制度。

（2）热爱生活和自然，热爱工艺美术专业，具有与社会需求相适应的

职业理想。

（3）具有创新精神和服务意识，掌握必需的现代信息技术，具有较好

的人文素养，具有一定的就业和创业能力。

（4）具有良好的人际交往，沟通交流与社会适应能力。

（5）诚实守信，具有职业道德和岗位责任意识。

（6）具有职业所需的审美能力和批判意识。

2.专业技术技能

（1）掌握一定的工艺美术理论知识和工艺史知识。

（2）掌握绘画理论知识和技能。

（3）掌握色彩理论知识和色彩搭配技法。

（4）掌握基本的构图原理，具有初步的构图创作能力。

（5）具备计算机辅助设计能力(修图、版式、制图等)。

（6）了解工艺美术行业动态。

（7）具备收集、选取艺术创作素材的能力。

（8）具有初步的艺术审美和美术鉴赏能力。

（9）具备1-2个工种的初、中级职业资格证书要求具备的职业能力。

六、课程设置及要求

   主要包括公共基础课程和专业（技能）课程

文化课包括语文，数学，英语，历史地理，政治，体育，计算机应用等。专业技能课包括素描静物素描，石膏像五官素描，石膏像素描头像，色彩静物，人物速写等。

(一) 公共基础课

1.语文

培养学生热爱祖国语言文字的思想感情，是学生进一步提高正确理解与运用祖国语言文字的能力，提高科学文化素养，以适应就业和创业的需要。指导学生学习必须的语文基础知识，掌握日常生活和职业岗位需要的现代文阅读能力，写作能力，口语交际能力，具有初步的文学作品欣赏能力和前一文言文阅读能力。指导学生掌握基本的语文学习方法，养成自学和运用语文的良好习惯，引导学生重视语言的积累和感悟。接受优秀文化的熏陶，提高思想品德修养和审美情趣，形成良好的个性，健全的人格，促进职业生涯的发展。

2.数学

使学生进一步学习并掌握职业岗位和生活中所需要的数学基础知识，培养学生的计算机技能，计算机工具使用技能和数据处理技能，培养学生的观察能力，空间想象能力分析与解决问题能力和数学思维能力，引导学生逐步养成良好的学习习惯，实践意识，创新意识和实事求是的科学态度，提高学生就业能力与创业能力。

3.英语

帮助学生进一步学习英语基础知识，培养听说读写等语言技能，初步形成职场英语的应用能力，激发和培养学生学习英语的兴趣，提高学生学习的自信心，帮助学生掌握学习策略，养成良好的学习习惯，提高自主学习能力，引导学生了解认识中西方文化差异，培养正确的情感态度和价值观。

4. 政治

  对学生进行马克思主义相关基本观点教育和我国社会主义经济，政治，文化与社会建设常识教育。其任务是使学生认同我国的经济政治制度，了解所处的文化和社会环境，树立中国特色社会主义共同理想，积极投身我国经济，政治，文化，社会建设。教学总目标：引导学生掌握马克思主义的相关基本观点和我国社会主义经济建设，政治建设，文化建设，社会建设的有关知识，提高思想政治素质，坚定走中国特色社会主义道路的信念；提高辨析社会现象，主动参与社会生活的能力。

5. 历史

能使学生了解人类社会发展的基本脉络，总结历史经验教训，继承优秀的文化遗产，弘扬民族精神，学会用马克思主义科学的历史观分析问题，解决问题，学习从历史的角度去了解和思考人与人，人与社会人与自然的关系，进而关注中华民族以及全人类的历史命运。通过历史课程的学习，培养学生健全的人格，促进个性的健康发展。

6.体育

依据《中等职业学校体育与健康教学大纲》开设要求，注重培养学生强健的体能素质，良好的体锻意识，健康的人格和心理服务于学生职业生涯的发展。

7.计算机应用基础 

依据《中等职业学校计算机应用基础教学大纲》开设要求，注重培养学生计算机基本操作、办公应用、网络应用、多媒体技术应用等在本专业中的应用能力。

(二) 专业（技能）课

1.素描静物

通过静物写生练习，了解静物组合的一般要求，掌握组织和布置静物的一般方法。探索形体结构特征，色调变化及物体质感、量感的一般规律，明画调子的任务，逐步掌握素描的因素，提高构图和造型的能力。

2. 素描石膏五官

通过素描石膏胸像的实训，使学生掌握素描石膏像写生的基本观察方法和表现手法，具备熟练的造型能力和较高的艺术鉴赏能力。

3.素描石膏像

本课程的任务主要是学生掌握对写生对象进行观察，分析，研究，理解方法，提高学生的形象塑造能力，使之教熟练的运用素描的艺术语言概括，生动的表现对象，进而为素描头像打好造型基础。

4.素描头像

以素描头像写生为主，附之以临摹优秀素描作品。使学生基本掌握全身人像的内在结构和透视化规律，能比较细致深入的刻画不同年龄，性别，职业，在人物内在结构上的差异，学会处理人物背景的空间关系，掌握人体运动和内在结构的关系。

5.色彩静物

《色彩》是所有绘画形式必不可少的基础课程，是美术学专业的必修课程。

也是其他任何画种的专业必修课，让学生了解色彩变化规律，认识和掌握色彩的工具及材料性能和方法，学习色彩的观察塑造的基本规律，掌握色彩的表现技能，特别是通过协商名画临摹，记忆色彩的练习，从中体会对色彩的学习兴趣，加深综合素质修养是色彩基础更加牢固。

6.速写

速写则培养灵敏的观察感受能力和迅速捕捉物像形神的能力。通过速写教学是学生具备坚实的造型能力，树立正确的绘画观，造型观艺术观，专业观，具备基本艺术素养，使学生在有限的课时量中，充分利用时间课时和有现有条件，掌握速写的基础知识，基础理论和基本技能，从而准确，生动，深刻的表现对象，把学生所得应用于艺术创作，潜化为素质。

七、教学进程总体安排

表2：教学进程安排

 每学年为52周，其中教学时间为40周（含复习考试一周），累计假期12周，每周学时为38学时，顶岗实习每周30学时（一小时折合一学时）安排，三年总学时为3690.我校实行学分制，一般16-18学时为一分，三年不得少于176分。军训，社会实践，入学教育，毕业教育以一周为一学分，共4分。

八、实施保障

（一）师资队伍

1.师资队伍结构

工艺美术专业技能型人才培养模式实施的关键在于：要有一支具备良好双师素质的教师队伍，因为符合工艺美术专业技能型人才培养模式要求的专业调整整合、课程体系及内容的设计与实施，生产性实训实习基地的建设都要靠这样一直对我去操作完成。工艺美术专业全面实施“双师素质”师资队伍的建设，专业教师到企业培训，不断学习新技术，新工艺；进行“双师结构”的师资结构调整，聘请企业技术专家和能工巧匠与专业工学结合人才培养方案的制定，实训室的建设，将部分企业技术人员聘为兼职教师，来校讲授专业性较强，应用性较强的课程，弥补本专业师资队伍在数量年龄学历职称等方面的不足，使其能够满足课程改革的要求。

  近年来，本专业教学团队与企业合作实现人力资源共享，企业工程师担任学生的实训指导老师，专业教师下企业实践锻炼，为企业提供技术服务，同时，有三人下去锻炼，形成一支具有较强教学能力，实践能力，科技服务能力的专职教学团队，成为一只整体水平较高，充满活力的适应学校展需要的双师型师资队伍。

表3：工艺美术专业师资队伍结构表

3. 师资队伍培养规划

遵照国家中长期教育改革和发展规划纲要(2010-2020)河南省职业院校重点建设专业总体目标，以技术应用能力培养和技能提高为主线的人才培养方案，从事专业课程教学实践环节指导教师必须具备扎实的专业理论知识，丰富的专业技术实践经验，技能训练指导教师必须具备技能系列职称。同时，师资队伍需要由两部分组成，一方面是一定数量的专任教师，另一方面是相对稳定的兼职教师。尤其重要的是通过制定一系列保障制度来建成一支专业水平高，双师素质优，专兼结合的教学团队。

师资队伍中，首先是专业带头人能在本地区行业具有一定知名度，并能掌握本专业前沿信息，主导专业建设发展方向，同时具有较强专业教学能力和较丰富的专业实践能力。结合人才培养模式探讨专业培养方案制定及专业建设过程中发挥主导作用。其次是需要各方面技能骨干教师，室内装潢设计推光漆艺。骨干教师不仅具有较强专业教学能力，同时需要具备丰富的专业实践能力，能承担所从事技术方向的纵向或横向技术服务课题，具有较强的教学改革和技术研发能力。专业基础课程教师可与专业群共享，专业课程及实践指导环节均需配备专任教师。专任教学团队，在专业技术侧重、年龄梯对、职称结构等方面合理优化。平时需要鼓励教师积极参加各类技术培训，同时需要建立一支动态组合、校企互通相对稳定的兼职教师队伍。

（二）教学设施

工艺美术专业的学习和能力的培养，不仅需要在课堂学习专业基础知识，更需要在实习实训基地进行。学做合一训练，通过实践教学，达到专业培养目标。根据课程教学内容的特点，针对中职学生思维方式、认知能力和学习习惯，教学实施过程中，需要将教学点和实训结合在一起，采取学中做，做中学学做合一的现场教学模式，有效的培养和提高学生的岗位职业素养，实现学做合一，需要将课堂传统的教室移到实训室或实训车间，专业基础知识学习教室和实训室穿插进行，实践性较强的课程整体安排，在实训室进行讲解，边讲边练。

表4：校内实训基地

表5：校外实训基地

（三）教学资源

随着信息时代的到来,信息技术逐渐渗透到各领域教学当中,传统的教学模式已经进入信息化转型阶段,利用信息技术来发展和创新知识观和学习观将成为现代化教学必然发展方向。对于教学资源来讲,以往对书本教材的需求在信息技术的推动下逐渐发展为对教学资源和教学服务等多样化集成性需求。而且各高校当前硬件设施的不断更新和完善为数字化教学资源库的开发建设提供了有利的基础设备体系和基本保障。所以数字化教学将会成为现代教育的必然发展趋势,而对于工艺美术专业来讲,其直观性、个性化、形象性以及创造性能够让数字化教学资源发挥更大的作用。

（四）教学方法

工艺美术专业以适应职业岗位需求为导向，以培养学生岗位职业能力

和综合素质为核心，强化知识传授与生产实践紧密结合，突出对学生职业

能力的培养。坚持德育为先、能力为本，服务学生全面发展;根据人才培

养模式的总体要求，教学实施工学一体，按照做中学，学中做，教学倣合

的总体原则，根据专业和课程开展项目教学、场景教学、主题教学和岗位教学，注重因材施教;融入到班级授课制与现代学徒制当中。

在教师的教学过程中，学生在教师的指导下亲自处理一个项目的全过程，在这一过程中学习掌握教学计划内的教学内容。学生全部或部分独立组织、安排学习行为，解决在处理项目中遇到的困难提高了学生的兴趣，调动学习的积极性。在课堂上尽可能地发挥学生的主观能动性。在课堂教学中，让教师尽可能地采用计算机辅助、演示展示等直观教学。在教学过程中，始终坚持以能力为本位＂，形成了“以项目为载体＂教学方法。

（五）学习评价

工艺美术专业以校企合作、工学结合的办学模式，人才培养模式和教

学模式的要求和人才培养目标为宗旨;以贡献和能力为依据;按照企业用人标准构建学校、行业、企业、研究机构和其他社会组织等多方共同参与的评价机制建立以能力为核心的学生评价模式。突出技能考核，促进学校课程考试与职业资格鉴定的衔接统一，提高学生综合素质，引导学生全面发展。突出对学生综合能力的评价。适应学生对口就业、转岗和终身发展的需求。

教学质量评价坚持以综合素质为基础，以能力为本位，以培养学生创新精神和实践能力、岗位能力、方法能力、社会能力为重点的中等职业教育教学的质量观;以企业岗位要求、企业文化、职业资格要求为评价依据，实施评价内容评价手段的多元化;建立校企一体的评价主体，制定企业化、多元化、校企一体化的教育教学评价模式;坚持“知行统一＂的原则、多元并举的原则、发展性评价原则、适度原则、互动原则。

表6：考核评价

表7：工艺美术专业学生学习评价表

科目：                 班级：                       教师：

考核办法1、总评分为优、良、中、差。总评成绩＞90为优秀。80～90为良.60～80为中，＜60为差。2、总评成绩＝过程性评价(20％)+学期评价(80％)。其中，过程性评价考核为A、B和C.分别对应3＇2和1

（六）质量管理

 为了确保我向人才培养质量监控与评价体系的有效运行，依据学校关于建设人才培养质量监控与评价体系的意见，促进教育教学管理的科学化和规范化，切实提高教育教学管理水平和人才培养质量保障，学校人才培养目标的实现。

1.人才培养质量监控与评价体系的组织保障

依据《学校关于建设人才培养质量监控与评价体系的意见》，学校成立人才培养质量监控与评价体系建设工作指导委员会，实施督导室，教务处，专业部，三级监控体系。

（1）督导室

督导室是监控体系运行的职能部门，主要监控与评价教学质量，德育质量，实习质量等情况，并负责向学校汇报，向各相关处室、教师反馈人才培养质量信息。

（2）教务处

教务处是学校教学管理的职能部门，负责在监控体系中对教学工作进行布置、检查、管理、指导等职能，是教学质量建设的责任主体。主要监控教学管理工作规程、教师教学工作规范等教学规章制度的执行情况、教学计划实施情况，和师资等教学资源的配备利用情况。同时，也负有对监控与评价中发现的问题进行整改和建设的职能。教务处还要积极支持和配合，向督导处开展教学监控与评价工作。

（3）专业部

  专业部是学校学生管理的职能部门，要积极主动参与人才培养质量监控与评价工作，要与督导室、教务处、就业办等职能部门积极配合，在稳定教学秩序、提高教学质量、规范实习实训，加强德育教育、搞好实习管理、培养创新人才等方面发挥本部门特殊的功能和作用。

2. 人才培养质量目标与标准

确立质量目标与标准是保证培养质量的前提，也是人才培养质量监控与评价体系的重要组成部分。人才培养质量目标与标准，既是教学工作的追求目标，又是质量评价的重要依据，也是人才培养质量管理的基础。

3、人才培养质量信息收集系统

人才培养质量信息系统是为了全面及时地掌握学校人才培养过程各环节、

各因素在教、学、管过程中基本状况的网络组织系统。其主要任务是为人才培

养质量评价提供全方位的信息反馈，保障信息的真实性、全面性、群众性。信

息收集的渠道主要包括：

(1)校领导评价信息

学校领导要对所分管的职能部门进行考核。强化这一渠道既有利于各级领

导深入基层、深入课堂了解教育教学状况，又能及时发现和解决教育教学中存

在的问题，切实保证人オ培养质量，营造一个全校各级领导都关心学生、尊重

教师、重视教学、严格管理、为学生成材服务的良好氛围。

2)学生评价信息

学生是教育教学活动的直接对象，应作为教师教学质量评价的重要来源。学生评教由教务处组织，以班级为单位采用无记名方式，每学期进行一次，评价时间根据教学进程而定。

(3)督导员评价信息

学校督员按照值日情况巡查全校教学班级、实训室，并划分出当日最好班

级、最差班级、最好的一堂课、最差的一堂课，日公布，周汇总，学期统计至

监控办。

九、毕业要求

学生总学分220分，学生取得176学分即可毕业。课程性质与学分构成比

例是:各门课程学习完成后，达到学校合格标准，可考取相应资格证书。未达

到必修课学分，不准许考取相应资格证书。

十、附录